2020年5月15日（金）

中型イカ釣り船の今漁期が始まりました

いよいよ、令和二年度の中型イカ釣り船の
漁期が始まり、青森県の八戸港より
皆様からのお見送りを受け無事に出港いたしました。


出港後は、北西太平洋でのアカイカ漁に入り、
この時に獲れるアカイカが市場では、寿司ネタや
天ぷら、そして弊社の人気商品の
ゲソ竜田揚げに加工販売されます。
（アカイカは肉厚で、プリッとしていてかなり食べ応えがあります）


船内では通常のスルメイカ漁の、箱に並べていく
作業とは違い、胴体とゲソ部分を切り分ける作業を行います。
実際に動画を見てみるとものすごいスピードで捌かれていきます。


このような、ひと手間ふた手間をかけ、
皆様のお手元に届くまでの、一工程として
船員が日夜尽力しております。

是非、アカイカを見かけたら、お手に取ってみてやってください。